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烘箱专用烘盘清洗时应该注意哪些问题?

2018-05-04 | 浏览量: 1040 常州烘盘厂家
文章标签:烘箱专用烘盘清洗

  做烘焙时,烘盘是必不可少的工具。烘焙师需要准备很多不同类型的烘盘,例如派盘、蛋糕烘盘、面包烘盘等等。但是使用完之后,烘盘上通常会粘上许多黑垢、油污等。我们该怎么清洗烘箱专用烘盘呢,清洗时的注意事项有哪些?
  
  烘箱专用烘盘清洗注意事项:
  
  1、使用后须等温度稍降,再用清水洗涤,不能立即用冷水清洗,以免烫伤。
  
  2、对于不锈钢烘盘,我们^不能用钢丝刷等坚硬工具清洗。
  
  3、不可用酸性洗涤剂清洗,遇到顽固污渍,可以用海绵或软布清洗。
  
  4、为了便于烘盘的清洗和保养,也可以用油纸或锡纸平铺到烘盘上,再放上半成品进行烘烤。

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